Croissant de Salmón y Queso

Buenos días amigos, hoy os traigo una receta sencilla y que va muy bien para hacer entrantes ricos y resultones, la manipulación son 5 minutos y lo que más tiempo lleva es el horneado (20 - 25 minutos).

Vamos al lío.

Ingredientes:

- Salmón ahumado.
- Masa de hojaldre.
- Queso fresco de untar.
- 1 huevo.



1. Ponemos el horno a pre-calentar a 180 grados.

2. Extendemos la masa de hojaldre y la dividimos como se ve en la fotografía.

3. Añadimos el salmón y el queso para cubrir la parte mas grande del triangulo como vemos en la foto.

 




4. Vamos enrollando hacia el vértice superior de forma que lo vayamos orientando hacia el centro.
  

Nos deben quedar como el de la foto

5. Cuando los hemos enrollado todos (a mi me salen 6 por cada masa) Batimos el huevo y pintamos los croissants con una brochita,

6. Los ponemos al horno, en la bandeja intermedia, unos 20-25 minutos a 180 grados.

  

Y listos para comer. 

Se pueden comer tanto caliente como frío. Nosotros solemos hacer 2 por persona. También se pueden hacer variados, cambiando el salmón por jamón cocido o también se le puede añadir un trocito de salchicha envuelta en jamón serrano...  a lo que dé la imaginación de cada uno.